Ät dig frisk

Den senaste vetenskapen är överväldigande enig: Maten vi äter har oslagbar makt över vår hälsa, och kroppen har en oerhörd förmåga att förebygga sjukdomar om vi bara ger den rätt byggstenar. Genom lättfattliga redogörelser för de senaste rönen och tydliga listor på ingredienser blir den här boken ett oöverträffligt redskap i kampen för en bättre hälsa. Det handlar inte om vad vi ska undvika, utan hur vi kan lägga till olika livsmedel eller bereda den mat vi redan uppskattar så att den stärker immunförsvaret och höjer välbefinnandet.

Dr William W. Li är en internationell auktoritet inom den senaste medicinska forskningen. Han publiceras regelbundet i ledande vetenskapliga journaler, föreläser på de främsta läkarutbildningarna över hela världen och har arbetat för Vita Huset. Forskningsstiftelsen han driver är nära knuten till årets Nobelpristagare i medicin.